前面提到的(de)(de)W/O穩定乳(ru)液(ye)實際上是(shi)指相對的(de)(de)動力學穩定性(xing)，任(ren)何乳(ru)液(ye)都(dou)是(shi)一個分散系(xi)統，其(qi)熱力學不穩定是(shi)**的(de)(de)。重油洗滌過(guo)(guo)程(cheng)中的(de)(de)破乳(ru)是(shi)從上述乳(ru)液(ye)的(de)(de)原因及其(qi)影(ying)響(xiang)因素入手(shou)的(de)(de)。從破乳(ru)過(guo)(guo)程(cheng)來(lai)看(kan)，**步是(shi)分散的(de)(de)液(ye)滴接近(jin)聚集(絮凝)；

步驟二是(shi)(shi)聚(ju)集液(ye)(ye)珠聚(ju)集成(cheng)(cheng)較大的(de)(de)(de)液(ye)(ye)珠，*終導(dao)致油(you)、水(shui)兩相(xiang)完全分離。前文提到的(de)(de)(de)乳液(ye)(ye)穩(wen)定機理*基(ji)本的(de)(de)(de)是(shi)(shi)界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)穩(wen)定性(xing)(xing)(xing)(xing)，而界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)膜(mo)的(de)(de)(de)穩(wen)定性(xing)(xing)(xing)(xing)主要(yao)取決于(yu)(yu)表面(mian)活性(xing)(xing)(xing)(xing)劑(ji)在(zai)界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)上(shang)的(de)(de)(de)吸附/脫附動力學特性(xing)(xing)(xing)(xing)，在(zai)水(shui)相(xiang)和油(you)相(xiang)中的(de)(de)(de)溶(rong)解度(du)(du)，界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)流變(bian)特性(xing)(xing)(xing)(xing)，在(zai)重油(you)處理過程中形(xing)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)乳液(ye)(ye)也是(shi)(shi)如此。怎樣(yang)破壞瀝青、膠質(zhi)等界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)活性(xing)(xing)(xing)(xing)物(wu)形(xing)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)膜(mo)，或者削弱(ruo)其強(qiang)度(du)(du)，是(shi)(shi)實現油(you)水(shui)分離的(de)(de)(de)關鍵一(yi)步。破乳劑(ji)的(de)(de)(de)作用就在(zai)于(yu)(yu)此，首(shou)先破乳劑(ji)的(de)(de)(de)界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)活性(xing)(xing)(xing)(xing)高(gao)于(yu)(yu)原膜(mo)化(hua)合物(wu)，使其能夠(gou)迅速擴散并吸附到油(you)水(shui)界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)與(yu)原膜(mo)化(hua)合物(wu)發生反應，或者將部(bu)分原膜(mo)化(hua)合物(wu)*替出油(you)水(shui)界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)；其次，新界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)膜(mo)的(de)(de)(de)強(qiang)度(du)(du)低于(yu)(yu)原膜(mo)，削弱(ruo)界(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)膜(mo)的(de)(de)(de)穩(wen)定性(xing)(xing)(xing)(xing)；

三是(shi)可以迅速擴散到(dao)分散的(de)(de)液珠(zhu)中(zhong)。在實際(ji)的(de)(de)油處理過程中(zhong)，防(fang)蠟劑(ji)在電場、重力、離(li)心等(deng)方面(mian)發(fa)生(sheng)物理作(zuo)用，使水珠(zhu)變形，進一步改變高界(jie)活(huo)性化(hua)合(he)物在界(jie)膜內(nei)的(de)(de)分布，導(dao)致界(jie)膜的(de)(de)破壞和(he)(he)水珠(zhu)的(de)(de)聚集。燃(ran)機電廠處理重油的(de)(de)方法多(duo)為離(li)心分離(li)法和(he)(he)高壓電場破乳法天然乳化(hua)劑(ji)界(jie)面(mian)濃度。